Diyet listeleri arasında kaybolan bi türlü istediÄŸin kiloyu veremeyen kadınlar, Fransız diyeti olarakta bilinen dukan diyeti nasıl yapılır? nelere dikkat etmek gerekiyor. zararları var mıdır. kafanıza takılan tüm soruların cevabını ünlü beslenme uzmanı cevaplıyor…
Fransa’nın en ünlü beslenme uzmanlarından biri olan Dr. Pierre Dukan’ın yazdığı kitapta egzersiz yapmadan yüksek miktarda protein tüketerek kilo verilebileceği iddia ediliyor.
Sınırsız protein tüketip aç kalmadığınız ve az miktarda yağ kullandığınız için vücut, mevcut yağ depolarını harcamaya başlıyor. Dukan diyetinin temelinde bir plan var. Bu plan, kişilerin hayatlarının sonuna kadar bırakmayacakları dört aşamaya dağılmış ve giderek hafifliyor. Dukan diyeti kişinin kilo vermesi ve inilen kilonun korunması amacıyla birbirini takip eden dört diyetten oluşuyor.
Dört ayrı diyetin ilk hedefi hızlı bir başlangıçla moral verecek kadar kilo kaybı. Daha sonra hedeflenen kiloya kadar inmeyi sağlayan düzenli zayıflama. Verilen her kilo başına 10 gün olarak basit bir hesaplamayla belirlenen sürede sabitlenmesi. Sonuncusu ise basit ve çok etkili üç kurala yaşam boyu uyularak kilonun mutlak korunmaya alınması. Bu kurallar ise; proteinli perşembeler, asansör kullanımını bırakmak ve 3 çorba kaşığı yulaf kepeği.
Dukan diyetinde muhakkak yapmanız gereken ise günde en az iki litre su içmek. Su içmek vücudu protein atıklarından temizlemek açısından önem taşıyor. Dukan diyeti başlıca 4 adımdan oluşuyor. Birinci aşama ‘atak evresi’. Yani bir anlamda saldırı. Bu evrede karbonhidrat alınmazken yüksek protein alınıyor. Atkins ve South Beach diyetlerinden de daha katı kuralları var. Doktor Dukan, toplamda 72 tane yüksek proteinli besin listelemiş, yiyeceğiniz şeyleri onlar arasından seçebiliyorsunuz. Seçtiğiniz proteinlerde yağ oranının yüzde 10’u geçmemesi gerekiyor. Mesela tavuğun derisi veya yağlı biftek olmaz.
Ama yumurta, yağsız hindi, tavuk veya her türlü balık serbest. Dana ve sığır eti biftek, fileto, kıyma olarak tüketilebiliyor. En fazla yüzde 10 yağ içeren et yapışmayan bir tavada, fırında ya da ızgarada pişirilebiliyor. Tavuk ya da hindi eti de diyete uygun. Dr. Dukan kitabında hindi fümenin, tavuğun göğüs etinin rahatlıkla yenilebileceğini söylüyor.
Tüm deniz ürünleri ve balıklar da diyete uygun gıdalar arasında yer alıyor. Buharda pişirilmiş, ızgara ya da tütsülenmiş her türlü deniz ürününü yiyebilirsiniz ancak yağlı ve konserve olanlardan uzak durmanız gerekiyor.
Beş günlük saldırı aşamasını geçtikten sonra şimdi asıl kilo vereceğiniz bölüme geliyorsunuz. İkinci aşama olan ‘seyir evresi’: Yani hedeflenen kiloya ulaşmada kesin bir alternatif protein diyeti ile devam eden bir süreç. Bu süreçte hedeflediğiniz kiloya ulaşmak için diyete ara vermiyorsunuz. Mönünüzde ise birinci aşamadaki proteinlere ek olarak çiğ ya da pişmiş olarak sebze tüketebiliyorsunuz. Örneğin domates, salatalık, brokoli, ıspanak, pırasa, lahana, kereviz, mantar, patlıcan, biber, havuç, her türlü yeşillik. Ancak nişasta içeren patates, pirinç, mısır, bezelye, fasulye, mercimek gibi gıdalar tamamen yasak. Sebzeleri de tıpkı etlerde olduğu gibi mutlaka yağsız pişirmeniz gerekiyor. Dukan kitabında yiyebileceğiniz 18 tane sebzeyi listelemiş. Bir sonraki adım ‘güçlendirme evresi’. Bu evrede vücudun hızı zayıfladıktan sonra son derece yüksek olan yeniden kilo alma eğilimini engellemeye odaklı bir sistem uygulanıyor. Bu adımda karbonhidratlar belli sınırlar dahilinde ekleniyor. Mesela günde bir meyve, haftada 1-2 bol nişastalı bir besin, günde 2 dilime kadar esmer ekmek veya bir dilim peynir. Güçlendirme evresinin ilk yarısında haftada bir kez istediğiniz gibi bir öğün hazırlama izniniz var. İkinci yarısındaysa haftada 2 kez ödül yemeğine hak kazanıyorsunuz. Bu evrede günde 25 dakika yürüyüş yapmanız tavsiye ediliyor.
Son adım ise ‘koruma evresi‘. Son olarak zayıfladıktan sonra verilen kiloların korunması için fazla zorlayıcı olamayan ama mutlaka uygulanması gereken kurallar var. Artık karbonhidratlara geri dönebiliyorsunuz; daha doğrusu istediğinizi yemeye. Ancak her perşembe, sıfır karbonhidrat-bol proteinli bir gün geçiriyorsunuz. Haftalık ritmin etkin olması açısından perşembe olması önemli. Bu programda öğrendiklerinizi uygulayın. Aksi takdirde er ya da geç vermiş olduğunuz kiloları geri alırsınız.
Mucizevi zayıflama tüyoları
SOĞUK YİYECEKLERİ OLABİLDİĞİNCE SIK YİYİN / Soğuk bir biftekle sıcağın kalorisi aynıdır. Ancak soğuk biftek yediğinizde 37 derece olan vücut sıcaklığınızda onu yakmak için harcadığınız kalori, sıcak yediğinizde olduğundan daha fazladır. kadinoloji.com
SOĞUK İÇECEKLER İÇİN / 4 derecedeki buzdolabından alarak içtiğiniz iki litre suyun vücut sıcaklığınıza uyum sağlaması için bile 60 kalori harcayabilirsiniz.
BUZ EMİN / Buz emme alışkanlığı edindiğinizde ve buzu çeşitli aromalarla tükettiğinizde 60 kalori kaybediyorsunuz.
SOĞUK DUŞLA ZAYIFLAYIN! / 25 derecelik suyun altında vücudunuz iki dakikada yaklaşık 100 kalori harcar! Soğuk duşun altında saçlarınızı ıslatmadan kan dolaşımınızı artırarak 3 km’lik yürüyüşte harcadığınız kaloriyi harcayabilirsiniz.
YÜRÜYÜN / Egzersiz amaçlı yapılan yürüyüş kalori yakarak kilonuzu korumaya yardım eder.
MÜMKÜN OLDUĞUNCA AYAKTA DURUN / İki bacağınıza eşit yük vererek dik pozisyonda ayakta durmak harcadığınız enerjiyi artırır, metabolizmayı hızlandırır.
HER YEMEKTE SU İÇİN / Çocukluğumuzda duyduğumuz ‘yemek yerken su içme!’ nasihatını unutun. Yemek yerken su içmek mideyi şişirir ve doygunluk hissi yaratır. Alınan besinleri sulandırır, emilimini kolaylaştırır.
Dukan diyet listesini uygulamaya başladığınız andan itibaren her gün sabah öğlen ve akşam öğünlerinde mutlaka üç yemek kaşığı yulaf kepeği yemeniz gerekiyor!
-Bu diyet çok az tuz içeriyor. Çünkü tuz, yemeklerin tadını artırmak için eklenir ve iştahı açar.
- Doygunluk hissi ağızdan alınan tatla ilişkilidir. Yemek yerken yediğiniz şeyi düşünün ve onun her anından tat almaya bakın. Soslar kilo verme diyetlerinde büyük bir sorundur. Öte yandan son çalışmalar tat alma duygusunun doygunluk hissi yaratmada etkili olduğunu gösteriyor. Tercihen yemeğin başında zencefil, karanfil, zerdeçal, anason gibi bazı güçlü lezzet veren baharatları yerseniz iyi olur.
Dukan’dan salatalarda kullanabileceğiniz sos tarifi!
Az yağlı doğal bir yoğurt seçin. Silme bir çorba kaşığı Dijon hardalı ekleyin. Karışımı mayonez kıvamına gelene kadar çırparak kabartın. Daha sonra içine biraz sirke akıtıp tuz, karabiber ve çeşitli otlar ekleyerek yeniden karıştırın.
benim 7aylık bebeğim var emziriyorum bu diyeti nasıl yapacağım yada yapsam doğru olurmu
benimde 6 aylık bebeğim var emziriyorum bu diyeti uygulayabilirmiyiz.
aydan hanım hangi şehir
5 aylık bebegım var bu dıyetı yapmam dogru olurmu
ben bugun 3 gun oldu başlıyalı ıkıncı gum tartıldım 1 kılo vermısım bugun ucuncu gun guzel gıdıyo bedenı fazla zorlamıyo kafama koydum ınsallah ıstedıyım kıloya ulaşana dek yapcam 86 la başladım ıdal kılom 70 75 arası senelerdır kılo vermeye calışıyorum tam anlamıyla beceremıyorum ama ınsallah bunla becercem acıkmıyosunuz cunku lıstede verılenler sınırsız yapanlarada allah kolaylık versın
selam arkadaÅŸlar 2 haftayı geçti neredeyse kilo vermem durdu. moralim bozuk. pes etmedim ama moralim de bozuk. 64 kg. da kaldım. 2-3 gündür peynir yiyorum bu de tuzluydu. sanırım su tutuyor. bir çözüm bulmam gerek. dur bakalım neler yapabileceÄŸim…
tam gün boyunca yapılacak diyet listesi yok mu,,ne kadar ne yenilecek her evrede
kesin bir liste yokmudur,,ne ne miktarda kaç gün gibi
miktar yok kitapta belirtilen yiyeceklerden evresine göre istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz
dukanın kitabında emziren bayanların diyeti yapması kesinlikle önerilmiyor. bebeğe gerekli olan sütün besin değeri düşüyormuş.
ben diyete başlayalı 5 gün oldu ve 2 kg verdim
sabah: 2 haşlanmış yumurta veya 2 yumurta,süt,yulaf kepeği ve light peynir ile hazırladığım krepleri yiyorum ve 1 bardak süt içiyorum krepleri pişireceğim teflon tavaya 1-2 damla sıvıyağ döküp peçete ile tavanın her yerine sürüyorum ve fazla yağı alıyorum bu sayede. öğle ve akşam yemeklerinde tavuk,köfte veya biftek tüketiyorum. etleri haşlayıp tavada suyunu çektirip istediğim kadar baharat koyup yanında light yoğurtla yiyorum.öğleden sonra 3:30 gibi light yoğurt yiyorum. atak evresini bu şekilde geçiyorum.umarım yardımcı olabilmişimdir. tavsiyem kitabını alıp diyeti okudukça yapmanızdır.
Arkadaslar,birincisi kitabı okumadan baslamayin diyete.ikincisi emziren anneler kendi doktorumuza danışmadan sakin yapmayın hem kendi hemde bebeğin sağlığını kötü etkilersiniz
diyetin tam detayları hiç bir yerde yok ille de kitabı almamız gerekiyor sanırım
ben bugün başladım bana şans dileyin arkadaşlar 90 kiloyum çünkü
hiç kilo veremeyen ben 25 günde 8 kilo verdim sakın pes etmeyin arkadaşlar
benim 6.günüm ve 4 kg verdim,artık gıdaklıcağım:)ama olsun kg verdikçe hırslanıyorum.Darısı isteyen herkeze iş karar vermekte sonrası geliyor zatenn
Bugün 10 günlük atak evresini tamamladım. BaÅŸladığımda kilom 94kg’dı. Bu sabah 88.9kg !!
Proteinden hiç şaşmadım ancak hergün Ezine peyniri (koyun-keçi), salam, yumurtayı cömertçe tükettim. Yulaf kepeği ve yoğurt karışımını bu 10 gün içinde 3 kez akşam yemeği olarak yedim. Sıfır yağlı bir ürün yok yaşadığım yerde. ancak yukarıda saydıklarımla bile bu atak evresi çok başarılı geçti. Herkese tavsiye ederim.
daha iki gündür başladım tam 1 kilo vermişim ama çok açım kahvaltıda ne yenir meyve varmı
Selam,28 yaşındayım boyum 169 ,110 kgyum suanda daha once diyetisyene gittim 3 ayda 130 dan 110a indim.1 aydır evde olmadığımdan düzenim bozuldu,ve 110 dan 115 e fırlamıştım.Diyetisyenin verdigi liste bana çok fazla geliyordu,özelliklede esmer ekmek.Kuzenim ve eÅŸi Dukan diyeti yapıyorlardı,ben de annemle baÅŸladım ÇarÅŸamba sabahı.Bugun diyetin 3. günü. Ä°nanılır gibi deÄŸil suanda 110-111 kg gösteriyor baskül.Hergun 40 dk yürüyüş yaptım, 3 gün az bir süre ama asla kaçamak yapmadım.Yalniz sunu biliyorum ki en ufak bir kaçamak daha fazla kiloya size geri donüyor.Cola Zero iciyorum.DuÅŸumu soÄŸuk alıyorum.Kendimi inanılmaz iyi hissediyorum.Zaten evim deniz kenarında önümüzdeki hafta yüzmeye de basliycam.Burda ki her kilolu insanı o kadar iyi anlıyorum ki, çok kolay diyemiycem, ama oruç tutarken tum gün ac duruyoruz, ben boyle düşünüyorum.Kitabim Ankara da kaldı babam gelirken getirecek.Tek beni zorlayan alkol. Mesela yarın Gs fb macı var ve ben 2 dublede olsa birÅŸey icmeyecem.Canim çok abur çubuk çektiÄŸinde fashion tv yi acıyorum:) Cilt kurulugu yaÅŸayabilirsiniz onun için dd yüzünüzü her zamankinden biraz daha fazla nemlendirmeye özen gösterin.Ben normal hayatım da da meyveden nefret eden biri olaraktan meyve yememek beni hiç zorlamıyor.Buz emmeyi unutmayın,2 dklik soÄŸuk duÅŸ 100 kalori yakmanıza yarıyor.Hepinize kolay gelsin.Allah yardımcınız olsun.Ben 70 kgya düşene kadar devam edicem.100 kgnun üstünde biri için çift basamakli bir kiloya sahip olmak harika once su 10 kgyu atıyim gerisi pamuk ipliÄŸi gibi gelicek:) Çevrenizde motivasyonunuzu engelleyen gardinizi düşüren insanlardan uzak durun . Gün boyu yemek serbest ama ben 3 öğünden fazla yemiyorum gece de birÅŸey yemiyorum.Sevgiler…
bugün 5.günüm 69 la başladım 66,5 şimdilik iyi gidiyor yulaf kepeği çok iyi geldi tokluk hissi veriyo özellikle geceleri kendini firenliyemeyenler için süper benim 12ve 2 yaşında çocuklarım var her süt ısıtmaya kalktığım da mutfakta ne hoşuma gitse yerdim şu anda iyi gittiğimi düşünüyorum hedef 58 :)) herkese kolay gelsin :D