Taze fasulye, mısır, tatlı kırmızı biber, soÄŸan, taze sarımsak ve domates… Her biri iÅŸtah kabartan sebzeler, zeytinyaÄŸlı yaz türlüsünde bir araya geliyor. Formunuzu korumak ve saÄŸlıklı yaÅŸam için zeytinyaÄŸlı türlü
Zeytinyağlı yaz türlüsü için gereken Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
2 adet tatlı kırmızı biber
1 adet kuru soÄŸan
1 sap taze sarımsak
Yarım su bardağı tane mısır
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı su
Tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Taze fasulyeleri temizleyip, ortadan ikiye bölün.
Kırmızı biberleri julyen usülü doğrayın.
Soğanı ve domatesi küp küp doğrayın.
Orta boy bir tencereye sırasıyla taze fasulye, soğan, kırmızı biber, mısır, domates ve sarımsağı koyun.
Üzerine zeytinyağ dökün.
Tuz ve toz şekeri ekleyip, kısık ateşte pişirin.
Fasulyelerin rengi sararınca 1 bardak su ekleyin.
Afiyet olsun
Notlar,
Fasulye mutlaka kısık ateşte pişmelidir.
Gerekirse çektirerek su ekleyebilirsiniz.
Brokoli, havuç gibi sebzeleri de yemeğe ilave edebilirsiniz.
