Dondurmalı tatlılara bayılanlara, irmik helvası ile beraber çok iyi bir ikili olduklarını söyleyebilirim. İşte o nefis tatlının kolay ve zahmetsiz tarifi…
Dondurmalı irmik helvası için gerekli malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
Dondurmalı irmik helvası tarifi:
Süt, su ve şekeri tencerede karıştırın.
Sürekli karıştırarak iki taşım kaynatın.
Soğuması için bekletin.
Tereyağı teflon tavaya alıp eritin.
İrmikleri tavaya ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
Soğumuş şerbeti irmiğin üzerine dökün.
Kısık ateşte irmik şerbeti çekene kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan indirdikten sonra ağzı kapalı olarak demlenmesi için yarım saat bekleyin.
Tabaklara bölüp servis yapın.
