Hep Restaurantlarda ve benzeri mekanlarda yediğiniz ve çok sevdiğiniz yoğurtlu iskerder kebabı hiç evde yapmayı düşündünüz mü? Ben tahmin edeyim: Siz evde olmaz diyenlerdesiniz değil mi :) Evet şimdi ise evde yoğurtlu iskerder kebap nasıl yapılır onu öğreneceğiz.
Yoğurtlu iskerden kebap için gerekli malzemeler:
1 paket hazır döner
1 su bardağı yoğurt,
4-5 Adet pide
2 diş sarımsak,
5 adet domates,
1,5 yemek kaşığı salça,
1 adet kırmızı soğan,
3 yemek kaşığı tereyağ,
4-5 adet sivri biber
1 adet patlıcan,
Yoğurtlu iskerden kebap nasıl yapılır:
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kaşık tereyağı ile soteleyin.
Kalan yağ ile hazır döneri tavada ısıtın.
Üzerine salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin.
Sarımsağı ezip yoğurda katın.
Patlıcan, domates, sivri biberleri dilimleyip ızgarada pişirin.
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp tuzla ovun.
Pidelerin üzerine önce soslu döneri sonra yoğurdu ekleyin.
Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun.
