Aslında basit bir yemek gibi gözükebilir fakat tabi bu kural bilenler için geçerli, Püf noktalarını bilmeden güzel tatlar çıkartmak çok zordur. Tarifi ile yapılır ama ayrıntıları bilmeden yemek , yemek gibi olmaz.
Şimdi makarna yapmanın püf noktalarını inceleyelim..

 

Makarnayı derin ve ısıyı her noktaya eşit dağıtacak tencerede haşlayın.
Tuz, makarnanın tadını artırır. Makarna suyu kaynadıktan sonra tencereye tuz ekleyin.
Paketin üzerindeki pişirme sürelerine dikkat edin. Su kaynadıktan sonra makarnayı tencereye ilave edin, tekrar kaynamaya başladıktan sonra süre tutun.
Pişirme sırasında makarnaya tavuk ya da et bulyon eklerseniz lezzeti artacaktır.
Makarnayı süzmek için ince delikli süzgeçler kullanarak, suyun tamamen süzülmesini sağlayın.
Soslu makarna yapıyorsanız sosun makarnanın her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
Makarna suyunu dökmek yerine çiçeklerinizi sulayabilir ya da sebze çorbalarında kullanabilirsiniz.

Benzer konular:

biberli makarna tarifi