Patates K vitamin grubundandır.
K vitamini yeterince alınmazsa kanın pıhtılaşma özelliği azalır ve bunun sonucu olarak da diş etlerinde, sindirim sisteminde, idrar yollarında, akciğerlerde ve deride kanamalar görülür. K vitamini eksikliği, basur, burun kanaması, adet döneminde aşırı kanama gibi sonuçlar doğurabilir.
Sağlıklı yaşam için ve lezzetli bir yemek isteyenlere Patates graten tarifi
Patates, kaÅŸar peynir ve beÅŸamel sos ile kolayca yapabileceÄŸiniz bir yemek tarifi.
patates graten için gereken malzemeler:
4 adet orta boy patates
1,5 bardak süt
2 yemek kaşığı yumuşak margarin
2 kaşık un
100 gram kaÅŸar peynir
patates graten yapımı
Patatesler soyulup orta boy tencerede 10-15 dakika haşlanır.
Un yaÄŸ ile kavrulur.
Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
Kıvamlı bir beşamel sos elde edene kadar karıştırılarak pişirilir.
İçine rendelenen kaşar peynirin yarısı koyulur.
Tepsiye dizilen patateslerin üzeri beşamel sos ile kapatılır.
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.
Peynirler kızarınca üzerlerine pul biber serpilip sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun
