Yöresel bir lezzetimiz olan bulgur pilavını birde domatesli olarak denemeye ne dersiniz? Bir kaşık tereyağıda kattık mı tadına doyum olmaz.
Domatesli bulgur pilavı için gereken malzemeler:
1 su bardağı bulgur
2 adet çarliston biber
4 adet domates
1 adet soÄŸan
1 adet tavuk bulyon
1 yemek kaşığı tereyağ
Domatesli bulgur pilavı yapımı:
Bulgurları ılık suda bekletin.
Domates, biber ve soğanı küçük küçük doğrayın.
Yayvan bir tencreye tereyağını koyup eritin.
Sırasıyla; soğan ve biberi tencereye ekleyip kavurun.
Bulgurları, ardından domatesleri ilave edip, karıştırın.
Son olarak tavuk bulyonu ve bulgurların üzerini geçecek kadar suyu ilave edin.
Tencerenin kapağı kapalı şekilde, bulgurlar biraz sulu kalana kadar pişirin.
