14 şubat sevgililer gününe şimdiden hazırlanmak ister misiniz? Sevdiğinize ellerinizle yaptığınız kalpli kurabiyeler ile sürpriz yapın.
kalpli kurabiye için gerekli malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı süt
2 paket gurme vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çilek marmelatı
Aldığı kadar un
Kalpli kurabiye tarifi:
Derince bir kaba marmelat dışında tüm malzemeleri koyuyoruz
Aldığı kadar unla orta yumuşaklıkta hamur haline gelene kadar yoğurup yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz
Dinlenmiş olan hamurlarımızı 2 eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla yaklaşık 2-3 cm kalınlığında açıyoruz…
Büyük ve küçük olmak üzere iki ayrı kalp şeklinde kalıp kullanıyoruz.
ilk önce büyük kalıpla çıkardığımız kalpleri yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz.
Ardından küçük kalıpla ortalarına bir kalp daha yaptığımız hamurlarımızı ortasında boşluk kalacak şekilde kapatıyoruz.
Boşlukların içine tatlı kaşığı yardımıyla çilek marmelatlarından koyuyoruz.
Bütün kurabiyelerimizin kalplerini bu şekilde doldurduktan sonra önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırınımızda yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Pişen ve soğuyan kurabiyelerimizi tepsimizden alıp kalp şeklindeki tabağımıza yerleştirip yanında sıcacık kahve yada çayla aşkınıza ikram ediyorsunuz ;)
Afiyet olsun
