Bir çok pilav tarifi duymuÅŸsunuzdur eminim ama sütlü pilav tarifi duyanların çok olduÄŸunu sanmıyorum ben bile ilk defa duydum :) Ama tadından hiç şüphem yok. Hem sütün yararları o kadar fazla ki , yemeklerde sık sık kullanmak gerekli diye düşünüyorum. iÅŸte sütlü pilav tarifi…
Sütlü pilav için gereken malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı yumuşak margarin
1,5 yemek kaşığı ayçicek yağı
2,5 çay kaşığı tuz
Sütlü pilav Nasıl Yapılır?
Pilav tencerimize margarini,tuzu ve sıvı yağımızı alıyoruz.
Eriyen margarinin üstüne daha önceden ılık suda bir süre beklettiğimiz pirinçlerimizi döküyoruz
5-10 dakika kavuruyoruz.
Ilık sütümüzü ve suyumuzuda katıp 15-20 dakika pişirip demlenmesi için tencerenin üzerine temiz bir bezle kapatıyoruz.
Not,
Sütlü pilav tarifinde şehriye aslında olmaz. lakin ben şehriyesiz bir pilav düşünemediğim için kendim için hazırladığımı pilavı şehriyeli yapmayı tercih ettim. Eğer sizde benim gibi düşünüyorsanız damak zevkinize göre şehriye kullanabilirsiniz.
