Pastanede sabahları çayla beraber yediğiniz açmayı evde yapmak istiyorsanuz değil mi? Pastane açması gerçekten çok nefis oluyor. Çocuklarınıza ve 5 çaylarında misafirlerinize ikram etmek için pastane açması tarifi buyrun…
pastane açması için gereken malzemeler:
2 çay bardağı sıvı yağ
4 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı şeker
3 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
Pastane açması Nasıl Yapılır?
Derince bir kaba sıvı yağı,ılık suyu,şekeri ve tuzu alıyoruz kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Bir miktar un döküp üzerine 1 paket mayayı ilave ediyoruz.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar un katıp yoğuruyoruz.
Hamurumuzu 1.5-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru elimize bir miktar sıvı yağ alarak tekrar yoğuruyoruz.
Açma şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırınımızda 30-35 dakika pişiriyoruz.
Yumuşacık açmalarımız tüketime hazırdır efendim..
Not : Eğer evde hamur yapma makinanız varsa bu tarifi makinanızdada rahatlıkla yapabilirsiniz.
