Besleyici sebzelerden kabak ile yemek tariflerimize devam ediyoruz. Bu kabak naneli ama ben yoğurtlu seviyorum ;)
Naneli kabak yemeği için gerekli malzemeler:
1 kg yeşil kabak
1 çorba kaşığı nane
1 çorba kaşığı sıvı yağ ve
Tuz
kabak yemeği nasıl yapılır işte tarifi:
Kabakların kabuklarını soyup, ince halkalar halinde doğrayın.
Tencreye sıvıyağ koyup, kabakları ekleyin.
Çok kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Kabakların rengi solmaya başlayınca naneyi ekleyin.
Hafifce karıştırarak nane ve kabakları harmanlayın.
Son olarak tuzunu da ekleyin ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Dilerseniz üzerine yoğurt ekleyip afiyetle yeyin, yedirin.
Notlar,
Pişirme süresi tencerenizin türüne göre değişebilmektedir. Kabakların rengi solup, yumuşayınca naneleri ekleyiniz.
En önemli nokta ise kısık ateşte pişmesidir.
