Pirinç çok seven hanımlar dünden kalma pirinç pilavını değerlendirebilirsiniz. Nasıl mı? Tabi ki piriç köftesi yaparak, işte tarifi.
Pirinç köftesi için gerekli malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 kahve fincanı soda
Yarım demet dereotu
Sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Pirinç köftesi yapımı:
1. Pirinçleri ayıklayıp 2 bardak tuzlu suda haşlayıp süzün.
2. Bir kapta 2 yumurta, un, soda, kıyılmış dereotu ve kaşar rendesini iyice karıştırın.
3. Bu karışıma tuz ve karabiberi ilave edin. Haşlanmış pirincide ekleyip karıştırın.
4. Karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağa atın. Her iki yüzünüde kızartıp servis yapın.
Afiyet Olsun
