AkÅŸam yemeÄŸinde ne yapsam diye düşünen kadınlar için, doyurucu ve yanında pilav ve salata ile eÅŸsiz ziyafete dönüşen Fırında kaÅŸar peynirli ve zeytinyaÄŸlı taze fasulye…
Fırında taze fasülye için gerekli malzemeler:
1 kilo taze fasulye
3-4 adet domates
1 adet kuru soÄŸan
yarım çaybardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri
tuz-karabiber-pul biber (azuya göre)
Fırında Taze Fasülye Yapımı:
Orta boy tenzereceye doğramış olduğumuz bir adet kuru soğanı ve yarım çay bardağı sıvıyağını alıp kavuruyoruz.
Daha sonra küp küp doğramış olduğumuz domatesleri,tuzu,karabiberi ve pul biberi ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Önceden temizleyip uzunlamasına ikiye böldüğümüz taze fasulyeleride tencereye ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz
Sararıncaya kadar hiç su koymadan pişiriyoruz.
Fasulyeler sarardıktan sonra üzerine 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek pişene kadar azar azar su ilave ediyoruz.
Fasulyeler suyunu çektikten sonra derin bir borcama alıp rendelediğimiz 1 su bardağı kaşar peynirini üzerini kapatacak şekilde yerleştiriyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına yerleştirip kaşar peynirleri eriyip üzerleri kızarıncaya denk pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz… diğer yemek tarifleri için tıklayın
