oktay usta’dan fındıklı güllaç tarifi

Mübarek ramazan ayını geçirdiğimiz şu günlerde iftarlık tatlı tarifleri arayan hanımlar için oktay usta’dan saray usulü güllaç tarifi
İftarda misafirlerinizi ağırlarken onlara farklı lezzetler sunarak memnuniyetlerini kazanabilirsiniz.
Oktay usta fındıklı güllaç için gerekli malzemeler:
400 gr.güllaç
3 lt.süt
4 su b.tozşeker
gülsuyu
1 su b.pudra şekeri
2 su b.hindistan cevizi
2 su b.fındık
1 su b.yeşil fıstık
nar
kiraz şekeri veya vişne
Oktay usta fındıklı güllaç yapımı:
Tencereye 3 litre sütü alın üzerine 4 su bardağı toz şekeri ve isteğinize bağlı olarak
gül suyu ilave edin.Sütün kıvamı ılık olucak şekilde ılıtın.
Dikdörtgen bir kalıp hazırlayın.Güllaçları ortadan 2′ye bölerek ilk önce tenceredeki
sütü batırp çıkartın daha sonra hazırladığınız kalıba alın ve üzerine tencereden kepçe
yardımıyla süt ilave edin.Bu işlemi güllaçların yarısına gelene kadar tekrarlayın.
Önemli bir püf nokta ise güllaçların parlak kısmı üstte kalacak şekilde hazırlayın.
Güllaçların yarısına geldiğinizde ise 2 su bardağı hindistan cevizinin yarısından
biraz fazlasını ilave edin.Hindistan cevizinin üzerine 1 su bardağı pudra şekerini ekleyin.Fındığı da pudra şekerininüzerine serpiştirin.Diğer kalan güllaçlarıda ortadan 2′ye bölüp süte batırıp çıkartın tepsiye alın üzerine
kepçe ile süt dökün.Kalan güllaçları da bu şekilde tamamlayın.
Güllaçların üzerine kalan hindistan cevizini serpiştirin..
Güllaçların üzerine file fıstık ve isteğe bağlı olarak vişne veya kiraz şekerlemesi
ile süsleyerek servis edin. Ramazan ayına özel tatlı tariflerimizi devam edecek kadınoloji.com’u hergün 1 kez ziyaret edin ;)