Açlığınızı yatıştırmak için ve doyurucu birşeyler yemek istiyorsanız kısa zamanda hazırlanabilen Lavaş ekmeğinin arasına sarılmış, soya soslu tavuğu isterseniz ara öğünlerde veakşam yemekleriniz için ikram edebileceğiniz. Ofisinizde mikrodalga fırın varsa, öğle yemeğinde kendi ellerinizle hazırladığınız tavuk dürümü , işte tarifi.
Tavuk dürüm için gerekli malzemeler:
1 haşlanmış tavuk göğsü
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı soya sosu
4 adet lavaÅŸ veya lavaÅŸ hamuru
Lavaş Hamuru için Malzemeler,
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Tavuk dürümü yapılışı:
1. Lavaş hamurunu yoğurun ve yarım saat bekletin.
2. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve unlanmış tezgahta oklava yardımıyla lavaşları yuvarlak açın.
3. Yapışmayan bir tavayı ısıtın, lavaşların her iki yüzünü de yaklaşık birer dakika pişirin.
4. Soğanı doğrayın, bir tavada çok az yağ ile kavurun , tiftilmiş tavuğu ve soya sosunu ekleyin.
5. Lavaşların ortasına tavuk harcınızı ekleyin ve dürümlerinizi sarın.
Not:
Hamur açmak yerine hazır lavaş kullanacaksanız, dilerseniz marketlerde satılan kepekli lavaşlardan da alabilirsiniz. Çok daha pratik olacaktır.
Dürüm içini damak tadınıza göre etli, hatta deniz mahsullü de hazırlayabilirsiniz.
