Ispanak yemeği yapmaktan artık sıkıldınız ve artık değişik bir ıspanaklı yemek düşünüyorsanız işte size sarımsaklı ıspanak ezmesi , görünüşüne aldanmayın tadına bakın hak vereceksiniz;)
Â
Ispanak ezmesi için gereken malzemeler:
1 kg ıspanak (ayıklanıp yıkanmış ve iri doğranmış)
100 gr ufalanmış tost ekmeği içi
250 gr iri çekilmiş ceviz içi
250 ml sıvıyağ
10 diş dövülmüş sarımsak
Yarım çay bardağı limon suyu
Tuz
Karabiber
ıspanak ezmesi hazırlanışı:
Büyük bir tencereye yeterli miktarda tuzlu su koyup kaynatın. Ispanakları suya atıp, yapraklar gevşer gevşemez süzün. Elinizle kalan suyunu sıkıp servis tabağına alın.
Kalan malzemeyi bir robottan geçirerek püre kıvamına getirin. Karışımı ıspanakla harmanlayın. Dilerseniz sütüne rendelenmiş limon kabuğu ve ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Yanına bir tutam tebessüm katmayı unutmayın. Afiyet olsun!
