Kış aylarında ve yaklaÅŸan ramazan ayında yaÄŸlılar ve o ağır yemekleri yemeden önce midenizi alıştırmak hemde bağırsakları çalıştırmak için yiyebileceÄŸiniz girp , nezle gibi durumlarda imdadınıza yetiÅŸen bir çorba ile sizlerleyiz. Kolay Åžehriye çorbası tarifi kadınoloji.com’da sizlerle…
Gerekli Malzemeler:
1 bardak ÅŸehriye (tel ya da arpa)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 yumurta
1 bardak yoÄŸurt
yarım limon
2 bardak su
tuz
Şehriye çorbası nasıl yapılır:
1. Öncelikle derin bir tencerede şehriyeleri üzerine geçecek kadar su ile haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede yağı ve unu kavurun. Üzerine 2 bardak su ekleyin.
3. Hafif kaynamış unlu karışıma; yoğurt, limon ve yumurta ekleyin ve iyice çırpın.
4. Karışımı yavaşca şehriyenin olduğu yeterince karıştırın.
5. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
6. Dilerseniz üzerine kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
