Görünüşü ile beni yeterince etkiledi. Resimde görüldüğü gibi albenisi yüksek bir tatlı. Özellikle ramazan ayında çokça tüketilen güllaç tatlısını püf noktaları ve kolay anlatımı ile tarifini almak ister misiniz? güllaç tarifi kolay yapımı ile kadınoloji.com’da
Gerekli Malzemeler:
1 litre süt
10 adet güllaç yaprağı
500 gram şeker
100 gram ceviz içi
Üzeri için,
Yarım Nar
Güllaç yapımı:
1. Şeker sütte tamamen çözülünceye kadar kaynatın.
2. Süt, ılık kıvama geldiğinde güllaç yapraklarını ortalarından bölüp, tek tek tepsiye dizin ve sütle ıslatın.
3. Her katın arasına ceviz içi serpin.
4. Artan şekerli sütün güllacın üzerine dökün.
5. En az 4 saat bekletin ve üzerini narla süsleyip servis yapın.
Geldik Püf Noktasına:
Güllaç yapraklarını ıslatacağınız şekerli süt mutlaka ılık olmalı. Sıcak olursa yapraklar erir. Soğuk olursa hem şeker erimez, hem de yapraklar zor yumuşar, bekleme süresi uzar.
