Mutfaklarımızda yeni yeni yer etmeye başlayan bir lezzet brokoli çorbası. Bu Nefis lezzeti daha mutfağınızda yer vermediyseniz denemenizi tavsiye ediyoruz. Hem besleyici hem de bol vitamini brokoli çorbası ile kış günlerinde içinizi ısıtacak farklı bir çorba ile tanışabilirsiniz. Brokoli faydalarının birisi kadınların selülit sorunlarında yardımcı olduğunu söylersem ki öyle çorbaya karşı ilginizin artacağını düşünüyorum ;)
Gerekli Malzemeler:
1000 gram brokoli
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
1. Brokolileri 20 dakika haşlayıp, çorbanın üzerini süslemek için bir iki çiçek ayırın.
2. Soğanı tereyağ ile biraz kavurun, unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Süt, su, etsuyunu tencereye ekleyip, bir miktar ısınmasını bekleyin.
4. Brokolileri tencereye ekleyip, kaynayana kadar pişirin.
5. Çorbayı blendırdan geçirin ve daha önce ayırdığınız brokoli çiçekleri ile süsleyin.
Notlar,
Dilerseniz çorbanın içine bir miktar konserve mısır ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Nefis gözüküyor :)