Güçlü hafıza ve sağlıklı beslenme için balık şart.Bugün sizlere fırında uskumru balığı tarifini anlatacağız. Genellikle kış aylarında tüketilen bir balık türü ama yazında yemenin bir sakıncası yok ;) Balık yemekleri menüsüne eklenecek nefis bir tarif.
Malzemeler:
1 kilo İçi temizlenmiş Uskumru
1 adet büyük kuru soğan
1 adet limon
yarım çay kaşığı karabiber(varsa 6-8 adet tane karabiber)
tuz
yarım su bardağı su
yarım tatlı kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ yada margarin( tercih etmezseniz: zeytin yağı biraz kullanabilirsiniz.)
Varsa 3-4 defne yaprağı
Fırında uskumru balığı nasıl pişirilir:
1. Balıkları yıkayıp, süzüldükten sonra içlerini biraz tuzlayın.
2. Tepsiye dizin. Balıkların üzerine 3-4 çizik atın.
3. Soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın ve balıkların üzerine dizin.
4. Limonu da yuvarlak dilimler halinde doğradıktan sonra balıkların üzerine dizin. Üzerine tuz ve karabiber dökün.
5. Sarımsakları ikiye bölüp tepsiye serpiştirin. (ben balıkların içine koydum)
6. Balıkların üzerine ufak parçacıklar halinde tereyağını yerleştirin.
7. Salçayı suda eritin. Bu karışımı balıkların üzerine dökün.
8. Tepsiyi hava almayacak şekilde alüminyum folyo ile kapatın.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında önce 4045 dakika, sonrada folyoyu üzerinden alarak 15 dakika kadar daha fırınlayın. Böylece pişmiş olan balıkların üzerlerininde biraz kızarmasını sağlarsınız.
Afiyet Olsun
çok güel oldu herkese önerririm
bız senı sonra arıcaz :D:D
deneyeceğiz teşekkürler,
denicez tÅŸk..
Ben denedim ve muhteşem oldu. Teşekkürler
bende yeni denicem
Çok güzel bir site..Emeği geçenlere teşekkürler..!!
teşekkürler bende yemeği yeni fırına sürdüm bakalım sonuç nasıl olacak
teşekkürler bende yemeği yeni fırına sürdüm bakalım sonuç nasıl olacak
teşekkürler
Tarifinizi bugün deneyeceÄŸim ellerinize saÄŸlık ….
Su an annem ile annanem bunu deneme sürecindeler..Baliklari emo haline getirdiler…ne yapcagimi bilmicem..bana acilen yardim lagzim..cok korkiorum baliklardan..baliklari annem görmeden cöpe atsam mi acaba?
muhahahaha = )
bn şimdi deneyeceğimacaba nasıl olacak
denıyecem ınsallah guzel olur
deniyeceğim umarım eşim evde yokken yapacağım süpriz güzel olur
simdi fırına verdim balıkları hayırlısı
teşekkürler
deniyeceğim umarım eşim evde yokken yapacağım süpriz güzel olur
olourmu bilmem
tek kelime ile harikayydi ve mükemmeldi
şimdi denicem bakalım nasıl olucak