Genellikle Ramazan Ayında yemeyi tercih ettiğimiz hurma , krem peynir ile mükemmel bir tatlı olacağını aklınaza geldi mi? Farklı bir lezzet ile damak tadınızı değiştirecek nefis hurma tatlısı tarifi
Malzemeler:
30 adet iri hurma
1 kutu krem peynir
1-2 adet portakal
30 grm badem (2 yemek kaşığı kadar)
Hurma tatlısı yapımı:
1. Hurmaları zedelemeden çekirdeklerini çıkarın
2. Krem peyniri yumuşak bir kıvam alıncaya kadar çatalla ezin
3. Portakalları içiye yıkayıp kabuklarını rendeleyin ve kabukların suyunu sıkıp peynirin içine karıştırın.
4. Bademleri sıcak suda bekletip kabukları yumuşayınca soyun ve irice parçalayın
5. Yapmış olduğunuz peynirli karışımı buzdolabı poşetnin içine doldurun ve poşetin uç kısmında küçük bir delik açın hurmaların içine sıkarak doldurun.
6. Servis tabağına aldığınız hurmaları kabaca dövülmüş bademlerle süsleyin ve bekletmen servis yapın.
Notlar,
Krem peyniri ezmekte zorlanırsanız eğer içine 1 yemek kaşığı süt ilave edin. Hurmalarıda iri alırsanız daha iyi sonuç elde edersiniz.
Afiyet Olsun
