Resimde görüldüğü gibi harika bir tatlı.
Fıstık ve pekmezin birleşimi ile ortaya tadına doyulmaz bir helva çıkıyor. Tatlı tarifleri kitabınıza yazmayı unutmayın. Yetiştiremediğiniz akşam yemeklerinde pratik bir tatlı tarifi aradığınızda yardımnıza koşacak bir tarif.
Malzemeler:
1 paketten biraz az margarin
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı un
2,5 su bardağı pekmez
1 bardağı şeker
Yarım su bardağı su
2 çorba kaşığı tahin
Dövülmüş Antep fıstığı
Fıstıklı ve pekmezli helva yapımı:
1. Margarini geniş bir tavada eritip fıstıkları içine atıp kavurun.
2. Unu ekleyin ve tahta bir kaşıkla kısık ateşte 15-20 dakika kavurun. (göz kararınıza kalmış.)
3. Ayrı bir kapta pekmezi, toz şekeri ve suyu karıştırıp tavadaki pembeleşmeye başlayan una ilave edin.
4. Helva suyunu çekmeye başlayınca tahini katın ve 5 dk daha kavurun.
5. Son olarak kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın üstüne fıstıkları serpin.
Afiyet Olsun
