Çıtır çıtır yiyebileceğimiz bir börek tarifi. Kahvaltılık olarak çayın yanında atıştırmak için veya çocuklarımıza yapabileceğimiz puf böreği tarifi sizleri marifetli ellerini bekliyor.

Malzemeler:
500 gram un
2 tane yumurta
Bir çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
Kızartmak için sıvı yağ

İç Malzemesi:
200 gram beyaz peynir
Maydanoz

puf böreği yapımı:
1. Unu derin bir kaba koyun içine yumurta, yoğurt ve kabartma tozu ve suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.
2. Yoğurduktan sonra 15 dakika kadar dinlendirin üzerine nemli bez örtmeyi unutmayın.
3. Dinlendirdiğiniz hamuru 6 eşit parçaya bölün ve servis tabağı büyüklüğünde açın.
4. 3 parçasını aralarını yağlayarak üst üste koyun ve oklava ile tekrar açabildiğiniz büyüklükte açın.
5. Peynir ve maydanozu iç harcını açtığınız hamurun yarısına koyup ikiye katlayıp kenarlarını kapayın ve bıçak yardımı ile kare parçalara kesin.
6. Diğer kalan 3 parçayı da aynı şekilde hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun.

Benzer konular:

zeytinli börek tarifi

Kabaklı börek tarifi

kolay börek tarifi

çin böreği

paçanga böreği