Sabahları kahvaltıda veya akşam üzeri beş çayında menünüze zenginlik katazak bir lezzet çin böreği tarifi. Kahvaltılıklar listesine ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Harcı İçin,
1 adet havuç
1 adet soÄŸan
200 gram kıyma ya da mantar
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı şeker
Üzeri için:
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta
Dışı İçin:
5 adet Hazır Yufka
Yapılışı:
1. Geniş bir tavaya yağ koymadan kıymayı ekleyin.
2. Kıyma kavrulduktan sonra rendelenmiş havuç ve soğanı ekleyin.
3. Tuz, karabiber, ÅŸekeri ekleyip piÅŸirin.
4. Üst üste serdiğiniz yufkaları üçgen şekilde kesin.
5. Üçgen haldeki 2 kat Yufkanın üzerine bir miktar harç koyun.
6. Galeta unu ve yumurtaya börekleri batırın.
7. Az yağ dökülmüş tavada ya da tepsiye dizip fırında pişirin.
Notlar:
Kıyma yerine mantar kullanabilirsiniz.
İçine koyduğunuz harcın dağılmaması için yufkaları iki kat kullanmanız gerekir. Börek tarifleri listenize çin böreğinide ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
