Kısa zamanda yapabileceğiniz, leziz ve pratik biberli mantarlı tavuk sote tarifi karşınızda. Akşam yemekleriniz için ideal bir tarif. Yanına  pişmiş pilav ve naneli sarımsaklı cacık ile servis yaptığınızda çok güzel bir akşam yemeği ziyafeti olacaktır. Övgüyle söz ettiğimiz bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler;

2 Adet tavuk göğsü
1 Adet soÄŸan
10 adet mantar(iri doğranmış)
1 Adet salçalık kırmızı biber
5 Adet çarliston biber
2 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
2 Adet iri domates
Tuz, karabiber, kekik,köri

Yapılışı;
• Göğüs etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp, teflon tavaya alın.
• Orta ateşte etler suyunu çekmeye başlayınca mantarları içine atıp kavurun, tuz serpin.
• İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip sote edin.
• Biberleri ince şeritler halinde, domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ilave edin.
• Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
• Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 15 dakika orta ateşte pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Not: Mantarları yıkamayın pecete ile silin yada küçük bir fırça ile fırçalayın. Yıkandıgında mantarlar içine su çektigi için tencereye konuldugunda sularını ve tüm tadını bırakır.

Benzer konular:

Mantarlı risotto tarifi

Mantarlı midye salatası

mantarlı omlet tarifi

tavada patlıcan kızartması