Yemekteyiz yarışması ile Türkiyede meşhur olan İtalyan mutfağının en güzel tatlısı Tiramisu’yu nasıl oldu da bugüne dek sizinle paylaşmadım bilemiyorum. Zararın neresinden dönülürse kârdır diyerek, pratik tiramisu tarifiyle sizi başbaşa bırakıyorum.
Malzemeler:
* 1 adet hazır kakaolu pasta keki
* 3 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı şeker
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı süt
* 1 paket labne peynir
* 2 tatlı kaşığı hazır kahve (nescafe gold gibi)
* 1 fincan sıcak su
* Kakao
Hazırlanışı:
1. Sıcak suyun içinde kahveyi eritin.
2. Kakaolu pasta kekinin alt kısmını servis tabağına yerleştirin.
3. Kahveli suyun yarısıyla pasta kekini ıslatın.
4. Un, şeker, yumurta ve sütü karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Muhallebiyi ocaktan almadan önce labne peyniri ekleyip, iyice karıştırın.
6. Muhallebinin yarısını pasta kekinin üzerine yayın.
7. Pasta kekinin diğer yarısını muhallebinin üzerine kapatın.
8. Kalan kahveli suyla üst pasta kekini ıslatın.
9. Kalan muhallebiyi üzerine yayın.
10. Çay süzgeci ile üzerine kakao serpin.
Afiyet bal şeker olsun
gerçek tiramisu tarifi için 17 cevap